Ein Gastbeitrag von Monika Grinschgl, ÖW Dänemark
Ein Land, das zu leben versteht, versteht es vor allem zu genießen! Gemeinsam mit SalzburgerLand, Saalfelden Leogang und Salzburg Stadt wanderten wir auf den kulinarischen Spuren von Via Culinaria und begeisterten die 20 teilnehmenden Medienvertreter in einer Kopenhagener Show-Küche durch die kulinarische Kreativität des eigens eingeflogenen Kirchenwirts aus Leogang, und seinen regionalen Köstlichkeiten. Als dänisches Testimonial fungierte Starkoch Henrik Boserup, der die Nachhaltigkeit der Produktion und Verarbeitung der Zutaten betonte. Seit drei Jahren begeistert die ÖW Dänemark für Sommerbergurlaub in Österreich. Dabei steht vor allem der Naturgenuss im Vordergrund.
Atemberaubende Aussichtspunkte faszinieren die Dänen.
Die Verbindung zu Kultur und Geschichte des Landes und der Gastgeber gelingt aber durch die kulinarischen Besonderheiten der Täler und Dörfer. Ziel: Die Branche auf aktiven Sommerurlaub in Österreich zu sensibilisieren und sie dort abzuholen wo sie es am wenigsten erwarten: bei innovativer österreichischer Küche zwischen Tradition und Moderne.
Mehr zu den Aktivitäten der ÖW Dänemark.
Tags: Dänemark, Kommunikation, kreativ, Marketing, Nachhaltigkeit, Veranstaltung

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