Wie auch schon in den letzten Jahren wurde der Messestand der Österreich Werbung von Haubenkoch Franz Raneburger, Küchenchef auf Schloss Glienicke, kulinarisch betreut. Im Interview erzählt er, was auf der Speisekarte steht und welche Besonderheiten das Kochen auf der Messe mit sich bringt:
Unterstützung bekommt Franz Raneburger von Schülern und Schülerinnen aus österreichischen Hotelfachschulen. Jedes Jahr kommt ein anderes Bundesland zum Zug, 2010 sind die Salzburger Schulen an der Reihe. Eine Schülerin gibt im folgenden Interview einen Einblick in ihre Arbeit auf dem Messestand der ÖW:
Ein Gastkommentar von Barbara Klaczak, Geschäftsführerin GRM GenussRegionen Marketing
Die Philosophie Produkt, Mensch und Region zu einer Einheit zu machen, wird von der GENUSS REGION ÖSTERREICH als Ganzes verfolgt.
Dank der ausgezeichneten Kooperation mit der Österreich Werbung sind wir auch dieses Jahr wieder auf der ITB vertreten. Unser Schwerpunkt liegt 2010 ganz klar beim „GenussZiel des Jahres“.
Geheimtipps für einen kulinarischen Urlaub in den österreichischen Genuss Regionen finden Sie im Präsentationsfolder „GenussZiel des Jahres 2010“, welcher an unserem Stand erhältlich ist. Sie lernen nicht nur die Vielfalt der Österreichischen Landschaft kennen sondern einmal anders auch schmecken.
Einen Vorgeschmack, welche kulinarische Köstlichkeiten die GENUSS REGION ÖSTERREICH zu bieten hat, erfahren Sie beim Buffet auf der Standparty und im Cafe auf der ITB – wo der gebürtige Tiroler und Berliner Haubenkoch Franz Raneburger Produkte aus den österreichischen Genuss Regionen auskocht. Insgesamt sind Genuss Regions-Produkte aus 8 von 9 österreichischen Bundesländern vertreten – darauf sind wir sehr stolz. So können die Gäste der ITB die österreichischen Genuss Regionen mit ihren Produkten erleben und genießen.
Die in diesem Blog getroffenen Aussagen geben ausschließlich die persönlichen Meinungen der Autoren wieder und stellen keinen offiziellen Standpunkt der Österreich Werbung dar.
Für den Inhalt der Autoren dieses Weblogs verantwortlich ist: Martina Pürkl
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